這是一個悠閒睡到自然醒的週日早晨，
老丁計畫要去游泳，
出門前，老丁說『老婆，你幫我煮個綠豆湯好不好？』
在丁公館裡，這句話是不尋常的，
因為丁太太從小顛沛流離，戰亂的關係，四處逃難奔走，
從未接觸過廚務，
這在婚前，老丁就是知道的，
別說煮肉、煎魚了，
就連煮飯、燙青菜、削水果，基本上我都是有障礙的，
因此丁太太這輩子到目前為止，從未煮過任何一個鳥東西出來！
後來老丁一屁股坐在我旁邊，溫柔的開始演講怎麼煮綠豆湯，
他講得很清楚，我聽得很不明白，
老丁也知道自己對牛彈琴，又摸摸鼻子說，
算了！算了！我游泳回來再煮...
只是今天早上起來，突然覺得喉嚨很乾，很想喝綠豆湯。
唉啊啊！重點在最後這二句啊！
我看著他出門的背影，突然覺得，
他手上像是拿了橘子正跨過鐵軌般的落寞....
萬般的愧疚終於有浮起一絲絲在心頭....
於是！我拿起電話，撥打07-995-995（救救我，救救我）
給我遠在高雄的阿木，也是造成我如此無能的元兇，
阿木在那頭聽了我的敘述，
也湧起一種恨不得立即坐飛機上來幫他女婿煮綠豆湯的難受，
於是乎，電話教學版綠豆湯開始了！
我所收到的訊息是這樣的！
1.先洗綠豆！要洗個至少三遍
2.放入電鍋，水的高度大概要距離鍋子頂端10公分
（你有沒有覺得我阿木很不適合教菜！有人這樣形容加水量的嗎？？！）
3.內鍋外，也要加大概一碗水！
4.等電鍋跳起來後，就把綠豆換到另外一個煮湯的鍋，準備移到瓦斯爐上繼續第二波的小火熬煮。
重點在於從電鍋拿出來，要移到另一個鍋子時，
要...................很小心！因為..................很燙！！
這不是廢話嗎？？？？！！！！！！！
但我阿木在這一段大概用了2分鐘來闡述，
她先說，這邊叫老丁來用！（燙也是燙別人家兒子的道理就是這樣吧！），
想想，可能覺得羞慚，
又改口說！不然你就用濕抹布，兩手各一個端起來，
後來又再改口，阿！不然用大湯匙一瓢一瓢慢慢舀過來啦！
反正，在這個絲毫不是重點，但牽連到性命危險的環節上，
阿木是相當多廢話的！！
5.移到瓦斯爐上煮後，在加水到想要喝湯的量！
阿木說了三次：人要在旁邊顧（難不成怕她買的鍋子起飛？？）
6.不久後，會有些綠豆殼浮上來，就把它舀出來
7.最後覺得綠豆有爛了，再加一碗糖下去！
丁太太聽到這，直覺覺得阿木講話太快，
單位用量錯了，怎麼可能加一"碗"糖？！
又不是賣甜在心綠豆湯!
8.試喝看看，如覺得不夠甜就再加糖！記得，很燙！要吹一吹
（阿木啊！你是不是一直耿耿於懷沒有生腦這件事給我，後面這一句可以省略好嗎）
基本上，就這8步驟了！
隨即開始動工！
STEP1：試煮量：一碗小綠豆
第一次煮，不知結果如何，何必浪費太多豆.....
STEP2:把豆洗乾淨
阿木特別提醒要用濾水器這邊的水來洗（萬般皆留意、怕我毒夫婿～～～）
STEP3:放入電鍋！外緣加水，約一碗水量！
STEP4：蓋鍋！按下電鍋鍵
整件事到這邊為止，都毫無技術可言，
一切順暢的猶如洲際高速高路（這是哪條路？？）
我安心的坐在沙發上，拿起NB開始上網，
搜尋"蘇阿姨pizza"，準備訂晚上的兩人位，
這時，電話響起.......
是阿木！
中場打來關切綠豆湯的進度，
我翹腳愉悅的回說
"現在已經在電鍋煮了啊！"
"一切都不是什麼大問題啦！"
阿木說：阿你那個綠豆裡面的水有沒有加剛剛好，
轟！！腦子一聲雷！！！
就是那個傳說中要距離鍋頂10公分的加水量！！
我不是沒加的剛剛好，而是根本沒加啦！甘！
故作鎮定的快速結束阿木的電話，趕緊去補加水
約莫又過了15分鐘，電鍋跳起後，掀起鍋蓋一看，
怪哉！內鍋裡的水都蒸乾了耶！乾到綠豆都一亮一亮的～
這是正常的嗎？管他的！反正要移去瓦斯爐上繼續煮了！
STEP5：移到另一個鍋，換用瓦斯爐小火熬煮
移鍋這個手續，也就是我阿木在電話中花很久時間講解的這一段，
因為我整個人太害怕了！過程完全沒有心思照相，
所以，大家看到的是已經移過去的成品
STEP6：移到瓦斯爐上，再加水至想要喝湯的量
小火繼續煮
STEP7：舀起浮在上面的綠豆殼
這是殼嗎？？我也不知道？反正他浮在上面，就舀起來就對了
過程中，我還發現頂層會浮現一些稠聚的泡泡，就好像吃火鍋，浮起一層油一樣，
我心想，火鍋的油要撈起來，那綠豆湯的這個應該也要撈起來吧？！
反正顧爐無聊，有樣學樣的也一併把那些泡泡都撈起來
STEP8:加糖！要加很多糖！！！
一般看美食節目，加調味料都是半匙一匙的加，
丁太太我也覺得綠豆湯的糖應該是要這樣半匙一匙的加，
於是乎剛開始我大概加3-4湯匙後，
拿湯起來試喝，靠！怎麼跟水一樣
再加原先兩倍的量！
怪哉，也只有微微的甜味，
再加三倍的量！終於！有一點像是平常喝的綠豆湯味出來了！
挖靠！綠豆湯是一個這麼耗糖的美食啊？？
總之，這時我才知道，我媽電話中說的一碗糖，
是認真講的！而不是用錯單位了！！
STEP8:驗收成品
我喜歡吃的綠豆湯，是那種綠豆要變爛爛的那種，
而不是還粒粒分明的那種，
這次的經驗，我覺得在綠豆的爛度上是有達到了！
在夏日季節，來上一碗冰鎮綠豆湯，只有爽唧唧可以形容！
丁太太的廚房日記，終於開張囉！
你一定會說，重點是那老丁吃的感覺呢？
看下面這張照片，你就知道答案了
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